7月3日，沙洋县市场监督管理局举办2025年食品安全快速检测技能培训及竞赛活动，来自各基层监管所的13名选手同台竞技，为守护群众“舌尖上的安全”注入新动能。

此次活动以培训强根基、借竞赛验成果。培训现场，专家通过理论讲解、现场演示、互动答疑相结合的方式，系统解析农药残留、非法添加物等快检项目的操作流程，确保选手熟练掌握快检核心技能。

竞赛环节采用“理论+竞答+实操”模式，全方位检验选手专业素养。笔试考场上，选手们奋笔疾书，以扎实理论知识从容作答；现场竞答中，他们思维敏捷、条理清晰地阐述观点；实操竞赛时，从样本处理、试剂添加、仪器检测到结果判读，每一步都严谨规范，展现出娴熟的操作技能。

经过激烈角逐，综合笔试、竞答和实操三项得分，沈集监管所张芳斩获一等奖，滨江新区监管所王诗雨获得二等奖，城区监管所何雨婷获得三等奖。

下一步，沙洋县市场监督管理局将持续加强食品安全快检能力建设，着力培养一批精通理论、熟练操作的技术骨干，推动全县食品安全快检工作常态化、规范化开展，为有效防控食品安全风险提供坚实技术支撑。

记者：林晓茹   通讯员：唐俊

编辑：革格

审核：舒兵