【记者走基层】“稻菌轮作”破难题 羊肚菌撑起乡村振兴“致富伞”

冬日暖阳下,走进后港镇黎坪村羊肚菌种植基地,一排排标准化大棚错落有致。掀开棚帘,温润的气息扑面而来,黝黑的菌床上,洁白的菌丝密密匝匝,正铆足劲儿生长,预示着又一个丰收季的到来。

近年来,黎坪村锚定特色产业发展方向,创新探索“夏季种植水稻、冬春季种植羊肚菌”稻菌轮作模式,成功破解羊肚菌重茬减产难题,实现“一田双收、粮菌双赢”,让小小羊肚菌成为壮大村集体经济、带动村民增收致富的“金疙瘩”。

“2023年我们首次尝试种植羊肚菌,当年就有了不错收益。”黎坪村党支部书记、主任杨维雄回忆,正当大家鼓足干劲扩大种植时,连续耕作引发的重茬问题却让产量大幅下滑,产业发展遭遇“瓶颈期”。

为啃下重茬种植减产这块“硬骨头”,2024年村“两委”班子组建技术攻关小组,先后奔赴襄阳、钟祥等地的羊肚菌种植示范基地考察学习,最终引进“稻菌轮作”新技术。“夏季种水稻,冬春季种羊肚菌,两种作物生长周期互补,既能改善土壤结构,又能避免重茬问题。”杨维雄介绍,试种一年下来,羊肚菌产量稳中有升,水稻收成也未受影响,土地利用率较以往大大提升。

2025年全村采收15亩羊肚菌总销售额突破35万元,为村集体经济增收10万余元。尝到新技术的甜头,黎坪村乘势而上,将种植大棚扩建至140个,种植规模进一步扩大。

黎坪村的成功实践,也带动了周边村庄的种植热情。邻近的乔姆、云山等8个村纷纷前来考察“取经”,开启羊肚菌试种,总面积达36亩,形成“一村示范、多村联动”的产业发展新格局。

产业要做强,销路是关键。为让羊肚菌“走出深闺”,黎坪村积极搭上电商快车,将抖音直播作为销售主渠道。“直播带货打破了地域限制,不仅能直观展示羊肚菌生长环境,还能实时解答客户疑问。直播高峰时,单日销售额能突破1.5万元。”杨维雄说。

在拓宽销路的同时,黎坪村更着眼于产业链延伸。2025年村里积极争取项目资金60万元,建成配套冷库和烘干设备,实现羊肚菌自主加工、储存。“鲜品卖、干品存,不仅降低了储运损耗,还进一步提升了产品附加值。”杨维雄说。

眼下,羊肚菌长势正旺,将于2月迎来采收期。“按当前长势估算,亩产可达600斤左右,总产量有望突破2万斤。”杨维雄看着棚内蓬勃生长的菌丝,满眼憧憬。

产业发展的红利,最终惠及千家万户。在种植基地内,村民陈士英正忙着翻整挖渠,谈起家门口的这份工作,她满脸笑意:“一天能挣110块钱,活儿轻松还不耽误照顾家里。”

从单打独斗到抱团发展,从卖“鲜货”到做“深加工”,黎坪村的羊肚菌产业之路越走越宽。如今,这一朵朵小小的羊肚菌,不仅撑起了黎坪村的“致富伞”,更成为沙洋县以特色产业赋能乡村振兴的生动注脚。

记者:孔前     程微

编辑:革格

审核:胡科