冬日的清晨，江汉平原笼罩着一层薄雾。在毛李镇借粮湖村的田野里，却已是一片热火朝天的景象。一台挖掘机轰鸣着穿梭其间，铁铲精准翻挖，湿润的泥土裹挟着圆滚滚的荸荠翻涌而出；田垄上，十余位村民手持小铁铲紧随其后，弯腰俯身分拣、深挖，不一会儿，沾满泥浆的荸荠就装满了竹篮。

“我们每天早上七点钟下田，一直挖到下午四点收工。”正在田里忙碌的村民墙师美直起腰，脸上带着笑：“一天能挣80元左右，在家门口就有活干，冬闲变冬忙，还能增加点收入。”

这片充满生机的荸荠田，是借粮湖村探索集体经济发展新路径的“试验田”。过去，这里和许多村庄一样，也曾面临着青壮年外出务工、土地闲置撂荒的困境。

“村里不少人在外务工，田空着可惜，也浪费资源。”村“两委”委员陈爱梅站在田埂上，望着忙碌的村民们介绍道：“发展村集体经济，盘活这些闲置土地是关键。我们村‘两委’商量，决定流转农户土地，统一经营，既不让土地撂荒，又能壮大村集体经济。”

选准产业是成功的第一步。借粮湖村傍依借粮湖，水源条件得天独厚。经过多方考察和讨论，村里决定发挥自身优势，试点发展荸荠种植。“我们毛李镇种荸荠技术成熟，产量比较稳，价格也稳，关键是不愁销路。”陈爱梅说，相比传统作物，荸荠是增产增收的有效途径。

2025年，借粮湖村共流转土地207亩，其中27亩进行荸荠种植的首次尝试。村民们不仅获得了土地流转的租金，更获得了在家门口就业的机会。“现在每天来捡荸荠、挖荸荠的有十几到二十几人，捡一天80元，挖一天120元。”陈爱梅算起了账。

田间地头，就是临时的交易点。挖出的荸荠经过简单清洗、分拣，便被等候的本地农户或潜江商贩装车运走。“现采现挖，谁的价格合适就卖给谁。”陈爱梅拿起一个特大号的荸荠介绍：“价格看品质，大的能卖到3元一斤，普通的1.3元至2元，亩产高的能有五六千斤，低的也有两三千斤。我们这27亩，按目前的产量和价格估算，产值近15万元。”

这第一年的“探路”取得了超出预期的成效，村集体有了实实在在的进账，村民的腰包也多了一份收入。陈爱梅对明年充满信心：“第一年是摸索阶段，效果不错。我们计划明年把荸荠种植面积扩大到50亩至60亩，让这个产业带动更多村民务工，也让村集体收入再上一个台阶。”

借粮湖村的“荸荠实践”，是毛李镇大力发展特色农业、推动乡村振兴的一个生动缩影。“2025年全镇荸荠种植面积达8000亩，年产量1.5万吨，产值预计6000万元，种植面积和产量都稳居全县第一。”毛李镇党委委员、宣传委员王万里表示，该镇将继续立足“鱼米之乡”生态优势，把荸荠产业作为促农增收的重要抓手，通过政策引导、技术服务，推动产业规模化发展。

记者：王紫优 胡金艳

编辑：常泽玄

审核：胡科